食糖
市场概况
出口食糖分为原糖和白糖。原糖——主要是高旋光度的 VHP 原糖——以散货运往目的地精炼厂，以纽约 ICE 的 11 号原糖（Sugar No. 11）合约为基准。精制白糖按 ICUMSA 色值分级，ICUMSA 45 是参考规格，价格基准为伦敦的 5 号白糖（White Sugar No. 5）。巴西是全球最大的食糖生产国和出口国，装运集中在桑托斯和巴拉那瓜两港，中南部的榨季决定了全年的供应节奏。这也是一个以缺乏真实货源的报盘泛滥而闻名的市场——典型情形是大量循环供应的 ICUMSA 45，附带预设的“程序”和冗长的中间人链条。
交易方式
我们承接以散货船运输的 VHP 原糖，以及袋装或吨袋、散装或集装箱装的白糖，交货条件为装运港 FOB，或目的地 CFR 与 CIF。价格为固定价，或以期货为基准加减升贴水，装船时由独立机构进行数量与品质检验是惯例。单批次合同和按月交付的长期计划经过同样的审核。
寻找的交易对手
卖方方面：拥有已分配出口货源的糖厂和贸易公司。买方方面：采购 VHP 原糖的精炼厂、食品饮料企业、进口商，以及目的地和支付工具均已明确的贸易商。第一道筛选，是数量是否与报盘方的产能相符——也是否与声称采购方的能力相符。